Mayonnaise

Ingrédients :

• 1 jaune d'oeuf
• 1 càc de moutarde
• Huile
• Sel/poivre

Recette :

• Dans un bol, mettre le jaune d'oeuf et la moutarde.
• Avec un fouet, un batteur manuel ou électrique battez le tout en laissant couler un filet d'huile.
• Une fois le volume de mayonnaise souhaité, ajouter le sel et le poivre.